Kupkówka pospolita to trawa, która bardzo szybko się rozwija. W optymalnych warunkach można uprawiać ją przez wiele lat. Kupkówka zaliczana jest do traw trwałych, wysokich i luźnokępkowych. Jest to trawa bardzo odporna na suszę. Zawiera bardzo dużo białka oraz znaczne ilości niepożądanego azotu azotanowego.